• 2024.08.26

    夏バテにはカリウム摂取がおすすめ

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    8月も後半にさしかかり、不調までいかないけどもなんだかだるいな、食欲が出ないなと過ごしていらっしゃる方も多いかと思います。
    こういった夏バテは体にカリウムが不足することで起こりやすいそうです。

    カリウムは、藻類、果実類、いも及びでん粉類、豆類、肉類、魚介類、野菜類などに多く含まれます。
    生鮮食品に多く、加工や精製が進むと含量は減少します。

    カリウムを手軽に摂取するには生野菜を食べるのがおすすめで、サラダをサイドメニューにすると良いです。
    果物にもカリウムは多く含まれているので、デザートで摂るのも良いですね。

    尚、カリウムは水溶性で煮たり茹でたりすると水に溶け出すため、生野菜サラダで摂ったり生の果物で摂ったりすることで、より効率よく摂取することができるそうです。

    長い酷暑を毎日元気にお過ごしください。


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