• 2023.03.19

    サフラン

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    患者様の治療に入ってお話させていただくと、こちらが学ばせていただくことがたくさんあります。

    先日もある患者様が、最近サフランを食生活に取り入れ始めたお話をしてくださいました。
    サフランライスなどに入っている赤い細い紐のようなあれです。

    その患者様の通院されている耳鼻科の先生曰く、昔は漢方でサフランを処方して血流改善を図っていたそうです。
    今は希少な物になってしまって漢方はもう無いそうなのですが、食材として売っているサフランが同じ物なので、食事に取り入れたらどうかと先生に言われたと教えてくださいました。
    他にも、シナモンやカカオも漢方としての効果が期待できるのでおすすめされたとのことでした。

    人間の体は食べた物で作られている訳ですから、自分の体を変えていく方法の1つとして食養生はやはり大事だなぁと思いました。