育菌

NHKの「トリセツショー」という番組が好きでよく観るのですが、少し前の放送テーマが「腸内細菌」でした。

【腸内細菌】
大腸に住んでいる500〜1000種類、40兆個以上の腸内細菌が、「美肌」「がん予防」「ダイエット」「老化防止」「運動能力向上」などに大きく関わっている。
この事は、今までもよく取り上げられるテーマで何度か耳にすることがありました。
ただ、その腸内細菌にエサを与えて、育てようという「育菌」は初めて聞く言葉でした。

腸内細菌のエサは食物繊維。
小腸で消化されず大腸まで届く食物繊維を1日6g目安に取ろうとのことです。
今までは、腸のために発酵食品を食べるとか、乳酸菌飲料を飲むとか、菌を取り入れる事ばかり考えていたので、私的には目から鱗でした。

いつもの食事にプラスする。
例えば、いつも食べているヨーグルトにきな粉を入れるとか、おかずに胡麻をかけるとか、おやつにバナナを食べるとか。
自分の腸の中の細菌達にエサをあげて育てようというゲーム感覚で、健康になれたら嬉しいですね。

食物繊維が豊富で、私がぜひ取り入れたいと思うのが“ごぼう”です。
スーパーでも敬遠しがちな野菜でしたが、私の腸内細菌を育てるエサと思い、こまめに料理に使ってみようかなと思っています。

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