• 2021.04.10

    たけのこ前線

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    桜（特にソメイヨシノ）の開花日が等しい地点を結んだ「桜前線」。
    日が経つに連れて前線は北上し、列島がピンクに染まります。

    そんな「桜前線」を追うこと1週間から10日後、2月の南鹿児島から始まり、九州から四国、近畿、関東、4月末には北限である東北南部へと、たけのこ（孟宗竹）の食べ頃「旬」が北上します。
    これを「たけのこ前線」と言うそうです。（家庭画報.comより）

    東京のスーパーでも皮付きの加工されていない「たけのこ」が見られるようになってきました。

    たけのこには、
    ・便秘改善に役立つ食物繊維（不溶性食物繊維と水溶性食物繊維）
    ・細胞の新陳代謝に欠かせない栄養素の亜鉛
    ・体の成長、代謝を促すホルモンや、集中力を高めるホルモンの材料になるチロシン
    ・塩分の排出を促す働きのあるカリウム
    が含まれています。

    美味しく食べて便秘や身体のむくみを解消出来るのはありがたいですね。

    また、本日は一緒にたけのこの栄養とよく似た効果のツボもご紹介させていただきます。

    便秘改善に効果があるツボ・・・合谷

    むくみ解消の効果があるツボ・・・陰陵泉

    食とツボ押しなどセルフケアでスッキリと春をお過ごしください。