黒豆の力

皆さんは普段黒豆を召し上がりますか？
黒豆には良質な植物性たんぱく質や脂質などが多く含まれ、強い抗酸化作用があり、老化の原因となる活性酸素の発生を抑制する働きがあります。
また目の働きを助けたり、動脈硬化などにも作用して、アンチエイジングにも一役買ってくれます。

そして、大豆イソフラボン、ポリフェノールの一種が含まれ、女性ホルモンの「エストロゲン」に似た働きをすることから、ハリのある肌を作ったり、骨粗しょう症の予防にも役立ちます。
更年期以降の女性はエストロゲンの分泌量が大幅に減るため、女性は特に意識して摂りたい食材です。

日々コツコツ摂っているときっと身体が喜ぶ食材ですので、ぜひ日々の食事に取り入れてみてください。

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