• 2021.09.10

    腸活 その２

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    先日腸活のお話として腸活玉(味噌ボール)をご紹介しましたが、本日はぬか漬けのお話を書かせていただきます。

    最近話題の手軽にぬか漬けが楽しめる”発酵ぬかどこ”で楽しく腸活をしています。
    あらかじめ発酵させてあるぬかのため、毎日混ぜなくても良いという画期的なものです。



    ぬかにはビタミン類を始め、植物性乳酸菌や酵母が含まれています。
    植物性乳酸菌は、生きて腸まで届き、腸内の善玉菌を増やしてくれます。
    野菜をぬか漬けにして発酵することで発生するビタミンB群が脂質や糖質を分解することで、脂肪燃焼も期待できます。

    皆さんも、毎日の食卓にぬか漬けをプラスしてはいかがでしょうか？