• 2022.08.15

    酢しょうが

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    以前、ある患者様に教えて頂いたレシピです。
    私はこれを食べるようになって、血圧が上も下も下がりました。
    上の血圧が下がる事は、今までも日によってあったのですが、下の血圧が下がる事は稀で驚いています。

    作り方は、
    ①よく洗った生姜（約200g）を皮ごと細かいみじん切りにします。
    ②耐熱容器に入れて、電子レンジ（600w）で1分半加熱します。
    ③粗熱が取れたら、密封容器に入れて、酢（約200ml）を注ぎ入れます。
    ④ハチミツ（約大さじ1）を加えて軽く混ぜ、蓋をして冷蔵庫で一晩漬け込みます。

    この酢生姜は、私的には何にでも合うので、肉・魚・野菜・豆腐・海藻等、毎日のおかずに添えて食べています。
    患者様K様、良いレシピを教えてくださりありがとうございました！