妊活に地中海料理
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地中海料理には以下のような特徴があります。
・魚介類が多い
・赤身肉と加工肉の摂取することが少ない
・野菜の摂取量が多い
・全粒粉を使用している
・油はオリーブオイルを使っている
・豆類、ナッツ類をよく摂取する
・果物をよく食べる
・オメガ3(DHA、EPA)などの必須脂肪酸を含む食品が多い
・適量のワインを仲間と語らいながら食事と一緒に楽しむ
こうして挙げてみると、本来の日本の和食と共通することが多いように思います。
地中海食は、心疾患や認知症、肥満や糖尿病などの生活習慣病などのリスクを低下させる健康的な食事と言われています。
また、上記のものをよく摂取している地中海食スコアが高いほど、不妊症のリスクが少なく、高度不妊治療(体外受精や顕微受精)などの成績が良いという研究データが出ているそうです。
太陽の恵をたっぷりと受けたお野菜、そして魚中心の料理にタンパク質の多いお肉や豆類を摂り、油はオリーブオイルを使うことを心掛ける。
そして、家族で楽しくお料理を囲んで食べると「身体がより整いやすくなる」と思います。