• 2024.03.19

    亜麻仁油（アマニ油）

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    最近、亜麻仁油（アマニ油）がカラダに良いと勧められることがありました。

    アマニ油には、血栓予防や高血圧予防があるオメガ3（n-3）系脂肪酸のα-リノレン酸が多く含まれています。
    オメガ3は、体の組織が正しく機能するのに必要な不飽和脂肪酸の一つですが、人体では作りだすことが出来ないため摂取していく必要があります。
    代表的な食材はサバやイワシの青魚であり、魚介類で摂るのが好ましいですがなかなか難しい時もありますね。

    そこで、アマニ油は毎日の食事に取り入れやすいとおすすめしていただきました。
    しかし酸化しやすく熱に弱い特徴もあるので、生で食べるのが良いとのことです。
    お味噌汁、納豆やサラダにかけるなど普段の食事にも取り入れやすいと思います。

    オメガ3系脂肪酸の摂取目標は、30～49歳の場合だと男性は2.0g、女性は1.6g（g/日）。
    取りすぎには注意しながら、日々の食事を楽しみましょう。


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