• 2025.10.28

    柿

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    最近スーパーなどでよく見かけるようになった秋の味覚の柿。
    『柿が赤くなると医者は青くなる』ということわざがあるほど、柿は栄養満点です。
    ビタミンCやビタミンA、カリウムやタンニンが豊富で、抗酸化作用や高血圧の予防にもなります。
    また、フルーツの中でも柿に含まれるビタミンCはトップクラス。
    柿1個で1日分のビタミンCが摂れるそうです。

    10月も下旬を迎え、季節も秋になり朝晩はめっきり冷えてきました。
    今年は早めにインフルエンザも流行ってきているようですし、風邪も増えてくる季節です。
    そこでビタミンCやβカロテンが豊富な柿を食べることで免疫力が向上し、皮膚や粘膜も強くしてくれるため風邪予防に効果的です。

    そのまま食べるのも良いですが、ご飯のおかずとしてクリームチーズと和えたり、生ハムを巻いてみたりアレンジをしていただくこともオススメです。
    秋の味覚を上手に取り入れて健康維持をしていきましょう。


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