• 2023.01.20

    勉強が捗る夜食

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    受験シーズンがやって来ました。
    受験生のお子さんがいるご家庭は、毎日不安や焦りなど心身ともに大変な日々を送られていると思います。
    そこで、今回はテレビでも紹介された夜食をご紹介したいと思います。
    実際に東大に合格されたお子さんを持つ親御さんが作っていたそうです。

    [3人前]
    ・温かいごはん
    ・梅干し　6個
    ・サラダ油　大さじ4
    (ダシ)
    ・水　500ml
    ・酒　小さじ1
    ・和風だしの素　5ｇ
    ・みりん　小さじ2
    ・薄口しょうゆ　小さじ2

    作り方
    ①梅干しの種を抜く。
    ②梅干しのおにぎりを3つ作り、20分自然乾燥させる。
    ③火にかけていないフライパンに油（大さじ1）を引き、おにぎりを並べる。
    ④弱火にかけ、温まったらおにぎり1個につき油（大さじ1）をかける。
    ⑤約4分後、焼き目がキツネ色になったら裏返す。
    ⑥側面にも焼き目をつける。
    ⑦鍋に「ダシ」の材料を入れ、ひと煮立ちさせる。
    ⑧器に移し、ダシをかければ完成

    受験が終わるまでは受験太りなんて気にせず適度に糖分を摂取して、家族一丸となって第1志望合格に向けて頑張ってください。